要想头脑好，坚果少不了

作者: 2013-07-22 18:27:58 |来源: | 作者:管理员 |

坚果给我们的第一印象是油脂含量高，很多妈妈却不知道在坚果丰富的油脂中存在着大量的亚油酸和亚麻酸，它们可是大脑发育所需的二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（AA）的前提，有了它们，人体就可以合成二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（AA）。

1-3岁是宝宝脑部发育的黄金时期，大脑中约有1/4的固体物质是由磷脂质形成，而大脑皮质区的磷脂质主要成分是二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（AA），经常给宝宝食用坚果有助于为宝宝补充二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（AA）的前体，从而有利于宝宝的大脑发育。坚果中含有的油脂也可以助脑部发育一臂之力。宝宝常吃坚果能够给脑部提供大量优质的脂肪，促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。